tag:blogger.com,1999:blog-270513502011-04-21T12:27:47.611-07:00CarolVA1977http://www.blogger.com/profile/04184034794701070955noreply@blogger.comBlogger31100tag:blogger.com,1999:blog-27051350.post-1147002851281053752006-05-07T04:52:00.000-07:002006-05-07T04:54:11.290-07:00Ayer hice esta receta, es muy simple, pero JAMAS pense que era tan rica.<br />Ingredientes:<br />9 oz de carne de cangrejo (no de imitacion)<br />Ajo molido<br />Pimienta<br />Sal al gusto<br />Especias sin azucar al gusto<br />Aceite de Oliva Light para dorar o freir<br /><br />Se pone el aceite de oliva en la sarten muy bajo para que no humee, se le agrega el cangrejo y lo dejamos que suele un poco de jugo (el cangrejo tiene mucha agua).Cuando suelte el jugo salpimentamos, le ponemos las especias y demas condimentos al gusto, especialmente el ajo que realza el sabor dulce del cangrejo.Para sellar las especias, aplicamos una capa ligerisima de spray de cocina pam, le bajamos al fuego, tapamos la sarten (importante para que las especias se compenetren bien con el cangrejo) y dejamos a fuego lento hasta dorar.Acompanelo con una ensalada verde banada en aceite de oliva extra virgen, pimienta y sal y queda un plato digno del mejor restaurante de Baltimore, la verdad es que sale delicioso, por el contraste entre la carne dulce del cangrejo con el ajo y las especias.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/27051350-114700285128105375?l=bajosencarbos.blogspot.com' alt='' /></div>CarolVA1977http://www.blogger.com/profile/04184034794701070955noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27051350.post-1146079076467971112006-04-26T12:12:00.000-07:002006-04-26T12:19:06.163-07:00<a href="http://i81.photobucket.com/albums/j216/techbuyer77/muffins.jpg"></a><br /><span style="color:#3333ff;"><strong>Ingredientes:<br />2 huevos<br />30 gramos de mantequilla derretida<br />4 cucharadas de linaza<br />1 cucharadita de levadura<br />Canela al gusto<br />4 sachets de Splenda</strong></span><br /><span style="color:#3333ff;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#3333ff;"><strong>Primero mezclar la mantequilla con los huevos, luego se agrega la linaza la levadura la canela y la Splenda. Se mezcla bien la masa y se deja reposar un rato.</strong></span><br /><span style="color:#3333ff;"><strong>Engrasar un molde de muffins con PAM y distribuir la mezcla, salen 4 muffins. Hornear a 375 grados Fahrenheit (190 Celsius)por 20 minutos</strong></span><br /><span style="color:#3333ff;"><strong>No crecen mucho porque la linaza no es como el trigo pero quedan ricos...se puede remplazar la canela por un poco de cafe descafeinado</strong></span><br /><span style="color:#3333ff;"><strong>2 gramos netos y descuenten el sobrecito de Splenda de los 3 que pueden tomar cada dia. Ideal para desayuno pero solo comer uno al dia en induccion.</strong></span><br /><strong><span style="color:#3333ff;"></span></strong><br /><strong><span style="color:#3333ff;">Gracias Isabela por darme la idea de la conversion a Celsius</span></strong><br /><strong><span style="color:#3333ff;">Gracias Liyie por darme la siguiente sugerencia</span></strong><br /><strong><span style="color:#3333ff;"></span></strong><br /><blockquote><p>UMMM UMMMM YUMMY YUMMY. Carol se ven divinos. Me imagino que puedo sustituir la linaza por salvado de trigo y contar los carbos. Además se le puede hacer un "glaceado" con queso crema ablandado y espolvoreado con splenda y canela. Que opinas?</p><p align="center"><a href="http://i81.photobucket.com/albums/j216/techbuyer77/muffins.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand" alt="" src="http://i81.photobucket.com/albums/j216/techbuyer77/muffins.jpg" border="0" /></a></p><p><br /></p></blockquote><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/27051350-114607907646797111?l=bajosencarbos.blogspot.com' alt='' /></div>CarolVA1977http://www.blogger.com/profile/04184034794701070955noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-27051350.post-1146078692028359432006-04-26T12:10:00.000-07:002006-04-26T12:11:32.043-07:00Hola amigos: Los invito a que visiten mi libro de recetas bajas en Carbos, ahora que estoy llevando el estilo de vida alimenticio Atkins.<br />Aca publicare las recetas que ire probando.... y si les gustan dejenme saber. Las traducire de algunos libros que halle en ingles.<br />Gracias por visitar<br />Carol<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/27051350-114607869202835943?l=bajosencarbos.blogspot.com' alt='' /></div>CarolVA1977http://www.blogger.com/profile/04184034794701070955noreply@blogger.com0